中國西部預制菜之都展覽館

嘉賓正在中國西部預制菜之都展覽館參觀

車間生產好的預制菜等待裝袋

中國西部預制菜產業園冷鏈物流及國際食材分撥平臺、輻照平臺開工暨招商項目集中簽約儀式在梁平舉行。24個項目集中簽約，涵蓋食品加工、冷鏈物流、食品安全、金融服務等涉及預制菜產業發展的多個領域，累計投資達45億元。

近年來，預制菜產業迎來爆發式增長，逐步成為新的市場藍海。面對“萬億風口”，梁平研判發展預制菜產業其時已至、其勢已成、未來可期，率先提出建設以川菜為主的“中國西部預制菜之都”，將預制菜產業打造成為全區工業經濟高質量發展新的增長極，力爭到2030年預制菜全產業鏈年產值達1000億元。

如何搶抓預制菜產業黃金機遇期？如何把預制菜市場做大做強？據介紹，梁平將從招商引資、營商環境、產業融合三個方面持續發力，不斷探索預制菜產業發展新路徑。“通過匯聚外力、內力、合力，三力并發，搶抓成渝地區雙城經濟圈建設等重大機遇，推動預制菜產業高質量發展，持續拓展預制菜產業版圖。”梁平區相關負責人說。

借助招商外力?推動預制菜產業強鏈補鏈

“此次集中簽約和開工的重大項目都是構建預制菜產業生態的關鍵支撐、核心環節。”梁平區相關負責人介紹，未來，隨著項目的簽約落地、竣工投用，將為產業園區企業降本增效、增強市場競爭力創造先天條件。

比如，食品輻照平臺項目擬投資1.8億元，占地35畝，采用目前國際領先的輥道式輻照裝備，輻照能力可達每天300噸以上。項目建成后可承接食品、藥品、日用品、醫療保健產品、包裝材料等產品的輻照滅菌服務以及高分子材料的輻照改性服務。

2021年，梁平預制菜企業約300家，規模以上企業37家，產值達200億元。作為打造中國西部預制菜之都的重點任務，梁平提出圍繞資金、人才、技術、項目建立激勵機制，引進200家預制菜企業，累計達到500家。

“現在的高質量發展都是產業鏈比拼。我們緊盯產業鏈招商，從外部引入活水幫助本地預制菜產業強鏈補鏈。”梁平區招商投資促進局相關負責人介紹，梁平已經形成預制菜產業1位區領導、1個牽頭部門、1個工作專班、1位服務專員的大招商格局。同時，進一步完善招商引資工作方案，優化招商單位與屬地單位、行業主管部門在項目正式簽約、用地廠房保障和移交落地建設等方面的協調機制。精心打造中國西部預制菜之都展覽館、體驗館，直觀形象地展示梁平預制菜產業發展的巨大潛力，作為招商引資的重要窗口。

為了提升對龍頭企業的精準招商，梁平建立預制菜產業項目庫，分析預制菜產業從原料、輔料、調味到加工、冷鏈、銷售等產業鏈條上前十強企業的分布狀況、未來布局等，瞄準國內知名預制菜頭部企業，發動駐外招商組進行靶向式對接。

目前，梁平已經對接華潤五豐、華井生物等一批產業鏈關鍵企業，正式簽約落地預制菜項目16個、在談重點項目35個，不斷為預制菜產業集群發展提供項目儲備。據梁平區招商投資促進局相關負責人介紹，下半年，將力爭引進百強預制菜企業或者引入知名食品加工、餐飲類企業在梁平布局預制菜產業，實現招大引強上新的突破。

預制菜產業賽道不僅關乎梁平，對全市的高質量發展同樣重要。目前，重慶市委、市政府已經將梁平預制菜產業納入《成渝地區雙城經濟圈特色消費品產業高質量協同發展實施方案》，支持梁平建設中國西部預制菜產業園。

據介紹，預制菜產業將作為重慶市招商投資局與梁平區的共建發展產業，不斷豐富市區共建內容，在信息共享、資源匹配、項目對接等方面給予最大程度支持。同時，梁平區預制菜產業也將作為全市重點招商產業進行持續宣傳推介。

未來，梁平將加快打造中國西部預制菜產業投資“首選地”。通過上線中國西部預制菜之都網站，加強線上線下渠道協同，策劃系列線上線下營銷活動；搭建預制菜產業、企業、產品全方位展銷平臺，舉辦全國性、行業性預制菜產業峰會、行業論壇等，不斷加強宣傳推廣，提升知名度、美譽度、影響力。

練好營商內力?釋放政策紅利和市場活力

近年來，中國預制菜相關企業注冊量飆升，企查查數據顯示，截至目前我國現存預制菜相關企業6.81萬家。隨著市場逐漸紅火，廣東、山東等多地政府都提出積極布局預制菜產業。

面對機遇之爭，如何在全國唱響梁平預制菜品牌，進一步提高企業落戶吸引力，優化營商環境成為關鍵一環。

近日，梁平區市場監督管理局向重慶市市場監督管理局申請到“預制菜物流配送”和“預制菜食品研究院”2個行業用語。其中，“預制菜物流配送”是西部首個預制菜行業用語，為預制菜食品生產企業和物流配送企業落戶梁平謀劃了一招“先手棋”。同時，針對梁平現有食品生產企業擬新增預制菜生產線辦理食品生產許可證開通綠色通道，將進一步壓縮企業獲證時間、節約企業獲證成本，促進預制菜企業高質量發展。

圍繞打造中國西部預制菜之都目標，梁平還配套了“最強激勵措施”。據梁平區發展改革委相關負責人介紹，梁平已經出臺《關于推動梁平區預制菜產業高質量發展的實施意見》和《梁平區支持預制菜產業高質量發展激勵措施（試行）》，著力打造最全產業鏈、最低生產成本、最強激勵措施、最優政務服務的營商環境，讓市場主體有更強的獲得感。預制菜產業項目還將按照《梁平區招商引資實施細則》，享受金融、人才、科技創新、產品品牌培育、用工就業等各項扶持政策。

為加快項目建成投產，梁平區積極落實“代辦”服務機制，設立高新區企業服務窗口，從洽談到項目簽約，從項目開工到投產，實行“全程代辦、一站服務”，推進招商項目落地生根；同時建立項目督查調度機制，全程跟蹤服務簽約企業，主動靠前服務，為企業提供最大便利、解決項目實施過程有關手續辦理、資金籌措、市場拓展、人力資源保障等問題，努力推動新項目早日開工、在建項目早日投產、已投產項目早日達產并更多釋放產能。

近年來，梁平區激發市場活力效果顯著。2020年市場主體凈增長率位列全市第1名，2021年新發展民營企業增速位列全市第3名。今后，梁平將依托“渝快辦”平臺，進一步提升手續審批辦理效率；以“市場化、法治化、國際化”為導向，以深化“放管服”改革為抓手，持續深入推進營商環境創新試點改革任務的落地，著力打造區域營商環境高地，服務全區經濟高質量發展。

凝聚產業合力?深化旅游+工業融合發展

梁平處于渝東北三峽庫區城鎮群和川東北的重要聯結點上。以梁平為中心的500公里輻射半徑，涵蓋整個渝東北、渝東南、主城都市區，包括四川、陜西、貴州、湖北等省市人口規模約2億人。

面對規模巨大的潛在消費市場，如何讓“巴蜀糧倉”和“國際濕地城市”“中國天然氧吧”稱號充分發揮“強強聯合”的市場效應，梁平預制菜產業架起了打通市場聯結的橋梁。

根據《中國（西部）預制菜之都建設規劃（2022-2030年）》，梁平將構建預制菜產業“一芯一核一走廊，兩線兩極兩組團”空間開放發展布局，其中“一走廊”即川渝預制菜精品旅游走廊。

據介紹，該走廊將貫徹落實預制菜產業文化創新方針，保護傳承弘揚巴蜀文化和山城文化，抓住全市文化旅游發展格局優化調整契機，融入重慶市文化旅游核心建設，依托中華·梁平柚海、蜀嶺雄風、蟠龍蜀道、滑石古寨、雙桂堂等建設預制菜文化旅游走廊，聯動百里竹海、明月湖、龍溪河濕地風光等，構造重慶山區最大的預制菜都市生態旅游帶，建設一批重大交通設施、標志性場館和黃金旅游線路。

圍繞預制菜全產業鏈發展，梁平著眼于生產性企業、綜合性服務業和消費結構升級的發展潛力，提出深化“旅游+工業”多業態融合發展。

比如，支持預制菜龍頭企業布局建設川菜文化體驗館，發展工業旅游；鼓勵預制菜企業開發旅游商品和文創產品，培育具有地域特色的預制菜文旅商品品牌；推動預制菜上游原材料供應基地發展休閑農業、體驗觀光農業，逐步形成以預制菜產業為核心，現代農業、美食文化、休閑旅游等一二三產業融合發展的新格局；加快全域旅游示范區創建，推進景區智慧化改造，積極打造工農文旅商融合項目，進一步釋放文旅消費，打造夜間文旅消費集中區，高水平舉辦文旅節事活動，擴大預制菜文化影響力等。