預制菜產業基地是指預制菜產業特色鮮明的集聚集群區。面對預制菜萬億級市場規模的巨大潛力，廣東、山東、河南、福建、四川等地發布預制菜產業專項支持政策，搶抓從農田池塘直達居民餐桌的“廚房革命”機遇，鼓勵預制菜產業集聚發展，支持預制菜產業基地加快建設。為助力地方政府打造預制菜產業IP、創建“預制菜之都”區域品牌，賽迪顧問消費經濟研究中心開展預制菜產業基地綜合實力評價研究，為各地政府高質量打造預制菜產業基地賦能助力。

據介紹，本次評價倡導集聚集約、創新驅動、綠色低碳、數字賦能、融合協同五大發展理念，制定預制菜產業基地綜合實力評價指標體系，涵蓋經濟實力、科技創新、綠色低碳、數字化助力、發展環境5個一級指標，下設17個二級指標，引導預制菜產業基地提高綜合實力，加快實現高質量發展。依據預制菜產業基地綜合實力評價指標體系，賽迪顧問消費經濟研究中心研究形成“2023十大預制菜產業基地”。

從分布區域來看，東部地區、中部地區、西部地區、東北地區入圍基地數量占比分別為80％、10％、10％和0%。從分布省（市）來看，山東省有4個基地入圍，入圍數量最多，分別是諸城市、蘭陵縣、壽光市、萊陽市；廣東省有兩個基地入圍，分別是順德區、高要區；福建省有2個基地入圍，分別是同安區、馬尾區；河南省原陽縣和重慶市梁平區入圍。