中國(guó)西部預(yù)制菜之都產(chǎn)業(yè)園

中國(guó)西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)預(yù)計(jì)9月下旬在梁平舉辦，屆時(shí)還將設(shè)立西部預(yù)制菜運(yùn)營(yíng)中心，進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)悉，中國(guó)西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)由中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、北京一畝田公司、北京恒生發(fā)布共同舉辦，該博覽會(huì)花落梁平后，將每年舉辦一屆。今年的博覽會(huì)期間，將組織舉辦專業(yè)論壇、投資洽談會(huì)、美食品鑒、智能裝備展示等活動(dòng)，力爭(zhēng)把博覽會(huì)打造成為引領(lǐng)西部預(yù)制菜發(fā)展的展示窗口、交易平臺(tái)、品牌展會(huì)，作為中國(guó)西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園招商引資的創(chuàng)新載體和重要抓手。

與此同時(shí)，博覽會(huì)將在梁平高新區(qū)設(shè)立西部預(yù)制菜運(yùn)營(yíng)中心，計(jì)劃建設(shè)運(yùn)營(yíng)中國(guó)西部預(yù)制菜大數(shù)據(jù)平臺(tái)、發(fā)布中國(guó)西部預(yù)制菜發(fā)展指數(shù)、成立西部預(yù)制菜研發(fā)名廚大師工作站、組織中國(guó)西部預(yù)制菜大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等，有力支持梁平加快打造千億級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，近年來(lái)，隨著消費(fèi)場(chǎng)景的變化和居家消費(fèi)的興起，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為新風(fēng)口。我區(qū)緊緊圍繞市委、市政府賦予的“打造沿海地區(qū)和主城都市區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移承接地、生態(tài)功能區(qū)人口轉(zhuǎn)移承接地”的定位，立足獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、豐富的農(nóng)業(yè)資源、堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、悠久的飲食文化，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口機(jī)遇，積極謀劃，主動(dòng)作為，咬定“建設(shè)西部領(lǐng)先、全國(guó)一流預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都”的目標(biāo)，圍繞完善產(chǎn)業(yè)鏈、暢通供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)，搭建原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)、冷鏈物流、輻照消毒等“九大平臺(tái)”，突出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、安全監(jiān)管體系構(gòu)建、要素人才金融保障等，加強(qiáng)資源整合，強(qiáng)化政策激勵(lì)，努力將梁平打造成為中國(guó)西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資“首選地”、產(chǎn)業(yè)布局“新IP”、工旅融合“新坐標(biāo)”。

就在前不久，我區(qū)成功舉辦了2022年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)，還簽下了45億元的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，率先在西部推出了一道預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“開胃菜”；如今，又緊接著敲定了中國(guó)西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的落地事宜，將一道道預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大菜、硬菜陸續(xù)呈現(xiàn)，讓廣大群眾“渝吃渝香”“渝品渝有味”。